這吐司是既紮實又柔軟的口感
使用雀巢草莓粉完全取代砂糖
高粉 280g
速酵 5g
鹽巴 6g
雀巢草莓粉 45g
奶油 50g
雞蛋 1個=50g
水 140g
基本發酵後,取400g麵糰--->大正方吐司模,150g麵糰--->小正方吐司模
兩個吐司模直接帶蓋,重疊放入精工牌麵包機 HBD-100裡最後發酵55min
發酵完畢,用麵包機 #功能10 燒烤(烤焙) 烤35mins即可
不用搬烤箱出來,不需預熱,不用設定溫度,就能烤出吐司....吼吼,也挺好的
今天收到驚人的包裹........驚到我的頭給他很痛
這深藍色的Le creuset鍋 9quart(30cm,8.4L),是一月時在amazon下單的
本來預期五月才會拿到................竟然有人買機票給他坐飛機回國了
簡直沒昏倒,光運費就跟隔壁那個淺藍色的鍋一樣貴了
淺藍色的是2quart (18cm,1.8L),深藍色是 9quart (30cm,8.4L)
真的好大一鍋..........好在我沒買13quart 的那個巨無霸
不然光是洗鍋子就會重爆了.....洗碗槽可能也沒這麼大＠＠
愛鍋到齊.......我要洗手不買嚕
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