冬天+帶兩個小孩=做饅頭比吐司快
這饅頭用手揉的,不會十分費時費力
我差不多能掌握手揉麵糰的完成階段是什麼樣子了
口感偏鬆軟帶點Q性....老公說好吃耶
家裡沒中筋麵粉,所以用高低筋去調
高筋:低筋=2:1
接連幾天都在做饅頭
很想去costco搬有機中筋麵粉回來
不然用貴森森的日本麵粉有點心疼咧
大兒子看我在拍食物照,也拿起相機跟著一起拍
- Jan 06 Tue 2009 22:50
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紅糖饅頭
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