saba

昨晚簡單用醬油蒜片拌勻後,就直接冰入冷凍的去骨雞骨腿,今天中午拿出來解凍,晚上用夏普烤了當晚餐吃...
入爐之前,在雞皮表面抹上一層薄薄的地瓜粉,網架抹油防沾,然後選取自動功能的 "健康食譜" "雞肉鹽燒" "1-2份"
烤的時間好像是25分鐘,覺得太久了點,因為表皮太過焦黑囉,但也或許是因為我有抹地瓜粉的關係..應該在稍有焦味時就要取出才最剛好;抹上地瓜粉的雞皮,烤出來後有炸物的感覺...吃起來就像是炸的,但不油膩耶

成品果然如同CL所言,真是外酥內嫩,皮脆肉多汁....到底有多脆? 比多力多滋還脆 究竟有多juice? ㄚ就刀子一切下去,肉汁就流不停的咧,最最厲害的是,出爐後三個小時之久,再吃...皮還是一樣脆,肉汁已經變成凍了(絲毫沒油哩)!!真是太太太太厲害了
夏普烤雞,真的厲害




減油功能也相當明顯,烤盤裡瀝出一堆雞油






烤地瓜也是嚇嚇叫的好用;用自動功能裡的內建食譜模式烤(約17分鐘),因為我放八顆地瓜怕沒熟,所以烤完又延長了5分鐘...但時間還沒到,地瓜就已經飄出焦味了,大概總共只用20分鐘左右,全部的地瓜便能熟透透,烤出來的效果介於蒸與烤之間,得稍微焦一點才能帶出烤的感覺!
這次買的地瓜不是甚甜,每個都小小的,只比鴨蛋大一點而已...不過金金吃了三顆,把它當晚餐吃了!