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因為露營的關係,多了個野外廚房,為了張羅野外三餐,除了煎煮炒炸,總還有個烤肉夢,但又不想"焚火台+木炭"的組合,只好寧缺勿濫;初次見面是在2013速可搭年會(老官道),處處聞的到烤肉香,卻不見烤肉爐跟炭火,四處探訪各家裝備後才發現這個好物-007無煙烤肉爐
吃罐裝瓦斯或者桶裝瓦斯(接頭不同要另外選購),烤爐上方的陶瓷加熱器,經瓦斯點火後,發出超級火熱的紅外線,食物表面能夠被烤的酥酥脆脆,食物的汁液油脂滴下後收集在底部的盤子上,因為不會接觸到加熱器,所以能避免產生危害健康的煙,有外國研究報告指出，烤肉2小時，周遭產生的廢氣等同22萬支香菸，聽來相當驚人
因為無煙,所以在家(室內)也能烤,只要注意瓦斯使用通風,家裡就只會有烤肉的香味而已,不會有毒氣
烤出來的雞翅色澤誘人,出爐當時酥脆多汁,烤香腸也不若使用木炭烤肉時容易發爐容易焦黑,的確是個烤肉好物,唯一缺點是使用中外殼相當的燙
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