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自從上回到淡水一遊,在最靠近捷運站的老街口,買了一顆只要十元,卻大大飽滿皮薄餡多的晴光紅豆餅後,至今一直念念不忘,相較於它的超值,對於中壢一個都要賣上二十元的紅豆餅,始終無法買下手.........為了解相思,終究還是得要能夠自製才是良方,這樣想吃就能做來吃,想吃多少就做多少,還能和朋友分享～我現在總算能在家做出紅豆餅來了～昨天下定決心到烘焙材料行買紅豆餅模,有了模型想做出紅豆餅真的不難哩！餡要多飽滿,甜度要多少...都不是問題了！

農曆年前看到Rumford 朗佛德無鋁泡打粉試用的文章,甚是高興,因為幾年前跟著shya團購曾買過,眼見也快用完了,才想著要老公今年出差到美國時再幫我買一些回來,剛好就看到試用的消息....大心阿！話說回來,進口商真的很大心,為了要推廣無鋁泡打粉的好處給大家知道,不惜成本開放試用,原本這篇文章應該要在收到後一週發表出來的,但那時適逢學期末,加上農曆過年前很忙,於是寫了封信給進口商展延發文期限,進口商還要我等有空時再寫,不要有壓力,真的要給他一個大大的很讚！他果然知道主婦們在沒有壓力下料理出來的飯菜才是最優的！

泡打粉一般用於烘焙食品,像鬆餅就是個例子,但說實在的,我更常用於烹飪食品...炸物要酥要脆,靠的就是泡打粉阿,市售的酥漿粉其實內容物裡的秘密就是泡打粉,但一來酥漿粉不便宜,比自個兒用泡打粉＋麵粉調製貴多了,二來裡面所用的泡打粉絕不會很好心的是無鋁泡打粉！家裡的人都愛吃炸物,為了避免他們去買外面的雞排,鹹酥雞,地瓜薯條來吃,還是自己在家偶爾炸炸比較安心！

絕對絕對不再買：

1.豬頰肉....腥味,口感不喜歡

2.澳牛梅花火鍋肉片....太油太碎又不嫩

茶花雕枝剩餘的鋁線,閒餘隨意拗成圓形花器;原本就打算做成圓形而已,後來去了迪士尼樂園回來後,臨機一動將它加上兩個耳朵...MICKY就出現在我家了,質感加分很多！

請老公幫我打個壁虎,將它掛在大門外的雨遮下！

搬了家之後,因為有院子,讓我可以盡情地玩園藝;昨天完成這個愛心多肉盆栽,花了兩三天分次完成, 先是用鋁線拗出愛心形狀的花器,然後四處找買花材,趁著錢錢午覺時間,趕工組合完成,放了一天讓盆土穩定些,今天把他掛在庭院外的大門上,頓時花園好有fu！ 

我家錢錢很愛吃麵包饅頭米果....飯倒是吃的不怎麼樣＠＠

市售的麵包配方不僅添加物多,還含有牛奶,奶油(乳製品),或雞蛋(蛋白),是未滿一歲的寶寶所不能吃的

今天的午餐:639kcal/碗/一人份