(夏普)薯條+甜不辣  
p92 模式:"炸" 按鍵:健康menu --> 脫油減油 --> 炸蝦

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(夏普)烤雞腿..切面


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(夏普)橄欖餐包..上盤  
雞蛋麵包體...上盤 ,(基本發酵)30度C 55分鐘 (最後發酵)40度C 35分鐘 (烤焙)170度C 12分鐘
放上層的這盤麵包,四個著色都很均勻,沒有明顯特別深及特別淺的地方!

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sharp ax1000貓咪湊熱鬧

十點半警衛按對講機上來,說不敢幫我保管,因為看起來很貴的樣子,他以為是電視,叫我趕緊下去搬....

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法式麵包+香蒜奶油

法式麵包(配方:日本名店麵包"牛角麵包")+自製香蒜奶油

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蛋糕吐司
黑糖戚風蛋糕+鮮奶油蜂蜜吐司

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酵寶寶第二天活力四射
下午2:30餵完40g高粉(先鋒高粉)+40g開水後,放在室溫中就出門去了...
2.5hrs回到家,一看,哇...長好高哩,大約是原來餵養後酵母量的一倍多
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跟網路上的"好朋友"civeleia(PS)領養了150g的葡萄種酵母,今天開始嚐試培養天然酵母,然後製作天然酵母麵包...這個葡萄種酵母很香,跟一般的發酵味不同,我想用它做出來的麵包應該也會有這樣的味道!


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