葡萄種酵母活性不強..........＠＠
目前分類：天然酵母麵包 (8)
- Dec 04 Tue 2007 13:47
葡萄種+速酵1g-蕈頭法國麵包
- Nov 15 Thu 2007 01:16
葡萄種+速酵1g-龍眼麵包
跟上回的黑糖龍眼腰果麵包一樣,參照妃娟配方黑糖桂圓核桃麵包(龍眼酵種).....但有修改
- Nov 09 Fri 2007 19:57
葡萄種+速酵1g-法國麵包
這次做出來的法國麵包,比較接近心目中的法國麵包了...組織有大小不一的汽孔,表面龜裂,底部有中空聲
- Nov 03 Sat 2007 15:47
葡萄種-黑糖龍眼腰果麵包
- Oct 29 Mon 2007 22:46
葡萄種-九層塔熱狗麵包
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