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蔥大餅(乾烙)

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自從上回到淡水一遊,在最靠近捷運站的老街口,買了一顆只要十元,卻大大飽滿皮薄餡多的晴光紅豆餅後,至今一直念念不忘,相較於它的超值,對於中壢一個都要賣上二十元的紅豆餅,始終無法買下手.........為了解相思,終究還是得要能夠自製才是良方,這樣想吃就能做來吃,想吃多少就做多少,還能和朋友分享~我現在總算能在家做出紅豆餅來了~昨天下定決心到烘焙材料行買紅豆餅模,有了模型想做出紅豆餅真的不難哩!餡要多飽滿,甜度要多少...都不是問題了!

 

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這是無心之作
本來中午想弄蔥花麵粉煎來吃的

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葡萄乾黑糖饅頭

這次用costco買的美國有機中筋麵粉做...一樣很Q
而且我還偷懶沒揉很久,只揉到三光

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又是饅頭....最近真的都在做饅頭

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冬天+帶兩個小孩=做饅頭比吐司快

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芝麻捲饅頭

真美...看了心情好好喔

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蘿蔔糕
生病不適合做東做西...蘿蔔糕給我蒸到沒熟

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高麗菜包
高麗菜變便宜了,現在買兩顆等於上個月買一顆的價錢........真是菜土菜金阿
幾年前物價比較穩定時,用現在一顆的價錢還能買上6粒哩.......

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蔥花捲
上次的香菜花捲滿成功的...加了葡萄種取代老麵的"皮"很好吃

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香菜花捲
鹽巴抹太多了 @@

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酸菜牛肉包子
人家也想學美美的包子收口法...那個魚嘴巴我試不出來

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蘿蔔絲餅
超香的,好好吃喔........但要現煎現吃才最好吃

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雞蛋細麵

麵糰用手揉,因為水分太少,麵糰太硬.....怕操壞我的攪拌機麵包機,只好操我自己 @@

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sharp葡萄種芝麻鮮奶饅頭
饅頭是我的罩門 @@
所以我不愛做...會做的原因只有一個,我不認輸啦

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